Alfarería de Pereruela La Fábrica
Afelio Garrote y Eladia Rivera son los verdaderos protagonistas de esta historia, protagonistas de la evolución de la alfarería de Pereruela y fundadores de “La Fábrica de Pereruela”
Afelio, mi padre, es un hombre inteligente, tranquilo, que irradia paz y serenidad, siempre lleno de proyectos y de ilusiones. Eladia mi madre, es su complemento ideal, llena de vitalidad, “no para nunca”, está en todas partes, inquieta e impulsiva y siempre con una sonrisa. Los dos Afelio y Eladia, siempre trabajando, siempre con ilusión, un equipo perfecto que emprendió varios negocios, siempre con éxito, a lo largo de su vida y que en 1987, decidieron crear una Alfarería en Pereruela.
La fama de las cazuelas de barro, asadores, pucheros y hornos de leña que se elaboran en Pereruela, perduró en el tiempo, pero no así las personas que se dedicaban a dicha actividad, en 1987, cuando mis padres emprendieron esta aventura, apenas quedaban alfareras en la localidad. Y ellos con su trabajo y ejemplo fundan "La Fábrica de Pereruela"
Hornos de leña de Pereruela
HORNO DE BARRO DE PERERUELA. El horno de leña hecho artesanalmente con arcilla refractaria, se caracteriza por su gran resistencia al fuego, su calentamiento rápido y el excelente efecto de conservación del calor.
La arcilla refractaria es resistente a altas temperaturas, consiste en materiales arcillosos naturales, caolín, micas y cuarzos, por ello nuestros hornos necesitan poco tiempo y poca leña para calentarse, la acumulación del calor hace que podamos cocinar durante horas porque el horno de barro se mantiene caliente debido a su cúpula abovedada de una sola pieza y por las propiedades únicas de nuestra arcilla refractaria.
Te ofrecemos la posibilidad de dar un paseo por la tradición para encontrar cazuelas, asadores, platos de chuletón, pucheros y hornos, elaborados con las técnicas del urdido. Nuestro trabajo es artesanal, lo cual nos permite adaptarnos a tus necesidades. Trabajamos con barro refractario por ello nuestras cazuelas y hornos tienen especial resistencia al fuego.
